Салат с жареными яйцами: необычно и вкусно
Салат – блюдо, которое готовится в будни и на праздники. Благодаря ему, можно разнообразить свой рацион и превратить трапезу в настоящий «праздник живота». Умелые хозяюшки могут сотворить салатик буквально из любого набора продуктов. Но если по каким-то причинам фантазия Вас подводит, всегда можно воспользоваться чужими идеями, взяв на вооружение проверенные рецепты из интернета. Попробовав один из таких, я стала делать его регулярно. Получается нежное, вкусное и питательное блюдо, которое порадует, даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты
Для приготовления надо:
250 грамм копченой колбасы (желательно «Салями» или «Сервелата», но не «Московской», поскольку там крупно нарезано сало)
3 куриные яйца
1 банка консервированной кукурузы (280-300 грамм)
2 зубка чеснока
1 щепотка соли
4 столовые ложки майонеза
Тем, кто обожает все острое и пряное, можно добавить в салат специй: черного и красного перца, а также Прованские травы.
Приготовление салата с жареными яйцами
Обычно готовка салата начинается с измельчения (нарезки или натирания) продуктов. В этом случае, все по-другому. Первое, что необходимо сделать – это вбить яйца в миску или пиалу, посолить, при желании, поперчить, затем размешать до однородности.
После этого сковорода смазывается постным или сливочным маслом, разогревается и на нее выливается яичная масса, которая затем обжаривается с двух сторон. Должно получиться подобие блина.
После остывания он режется соломкой и складывается в емкость для салата.
Колбаса также нарезается длинными, узкими кусочками и добавляется к яйцам.
С кукурузы сливается сироп, далее она кладется в ту же пиалу, где уже лежит два ингредиента.
Чесночные зубчики чистятся, моются и трутся на мелкой терке, либо продавливаются сквозь пресс. В крайнем случае, можно просто посечь их ножом. Напоследок нужно заправить блюдо майонезом, перемешать все и для красоты посыпать свежей, мелко нарубленной зеленью (петрушкой, либо укропом).
Чтобы уменьшить калорийность порций салата, а заодно придать ему легкую пикантность, стоит добавить болгарский перец. На обозначенное количество продуктов будет достаточно 1 крупной перчинки.
В этом видео описан рецепт приготовления салата с кукурузой, колбасой и яйцами:
Комментарии
Отправить комментарий